top of page
Mazák - Session IPA 12°
Pivní styl: Session IPA
Alkohol: 5,2%
IBU: 45
Cena: 0,4l 65Kč
Chmely: Columbus, Magnum, Simcoe, Cashmere
O pivu: Přímočarý, suchý, značně hořký a zároveň chmelově aromatický nízkostupňový India Pale Ale, který náramně osvěží v parních letních dnech.
Ogar - Milk Stout 13°
Pivní styl: Stout
Alkohol: 6%
IBU: 30
Cena: 0,4l 70Kč
Chmely: Challenger, Centennial
O pivu: Ogarův tmavý pivní speciál Milk Stout představuje jedinečnou kombinaci pivního stylu Stout a plné krémové chuti. Nezaměnitelný kávový charakter piva vytvořili naši sládci spojením tří druhů sladů a praženého ječmene. Ovesné vločky a laktóza pak umocňují jemný sametový nádech.
Nachmelená opice - 11°
Pivní styl: ležák
Alkohol: 4,5%
Cena: 0,5l 55Kč
IBU: 30
Chmely: Premiant, Žatecký
O pivu: Tradiční český ležák spodně kvašený, vařený dvourmutovým způsobem s jemnou hořkostí způsobenou českými odrůdami chmelů žatecký poloranný červeňák (ŽPČ) a Premiant.
Nachmelená opice - IPA 14°
Pivní styl: IPA
Alkohol: 6%
Cena: 0,4l 65Kč
IBU: 50
Chmely: Summit, Simcoe, Citra, Amarillo
Slady: český, bavorský, carared, caraaroma
O pivu: Vznešený pivní styl IPA s americkými chmely. Svrchně kvašené pivo s výrazným aroma po pryskyřici (až borovici), citrusech a tropickém ovoci. Typická je vyšší až suchá hořkost.
Wild Creatures - Blanc de Brute 2019 17°
Pivní styl: Barrel Aged Grape Wild Beer
Alkohol: 8,2%
Cena: 0,4l 150Kč, 0,2l 80Kč
O pivu: Směs dvouletých várek, které strávily více než rok společně s vybranými odrůdami hroznů Rulandského bílého a Solaris z místních vinic. Výsledkem je jemná a harmonická chuť, která spojuje to nejlepší z obou světů – vína i piva.
Piva obohacená o bílé hrozny nejsou na trhu příliš běžná, a právě to dělá Blanc de Brute výjimečným. Dlouhý proces zrání v sudech, částečně s hrozny, mu dodává vymazlenou a sofistikovanou chuť. Při prvním doušku pocítíte nádech krásy mikulovských vinohradů. Blanc de Brute je pivo, které se nebojí překročit hranice mezi pivem a vínem, a svým lahodně vinným charakterem zaujme i ty nejnáročnější gurmány. Velmi jemné perlení mu dodává další rozměr.
Fenek - ŽÍTTo 10°
Pivní styl: Ležák
Alkohol: 4,1%
IBU: 24
Cena: 0,5l Kč
Chmely: Sládek, ŽPČ
O pivu: Světlý výčepní pivo, které má díky použití žitného sladu nad očekávání plné tělo. Jemná hořkost žateckých chmelů vybízí k dalšímu napití.
Brewniverse - Butch 13°
Pivní styl: NEIPA
Alkohol: 5,4%
Cena: 0,4l 75Kč
Chmely: Mosaic a HBC 1019
O pivu:
Prvního Butche měl na svědomí Honza Grmela z pivovaru Lucky Bastard v roce 2015, dnes mu po třech letech dáváme s novou recepturou znovu život. Těšte se na pitelný I.P.A. s příjemně letně/podzimní voltáží, přiměřenou hořkostí, typickým aroma a 13% EPM.
Brewniverse - Královopolská 11°
Pivní styl: ležák
Alkohol: 4,6%
Cena: 0,5l 60Kč
Chmely: Mosaic a HBC 1019
O pivu: Je to sládkův hold Královu Poli, brněnské oáze klidu, kde se narodil a kde přes 40 let žije.
Čekej tradiční české chmely Sládek a Žatecký poloraný červeňák, plzeňské a pšeničné slady. Vyšší hořkost, pitelnost až hanba a potřebu dát si ještě jedno.
Nachmelená Opice - Mimosa 12°
Nachmelená Opice - Irish stout 12°
Pivní styl: Stout
Alkohol: 4,8%
Cena: 0,4l 70Kč
IBU: 38
Chmely: Fuggles
O pivu: Klasický irský stout připomínající irský Guinness. Tohle pivo je svrchně kvašené, na jeho výrobu se používá škála tmavých sladů a hlavně pražený ječmen. To pivu přináší karamelový, čokoládový až kávový a připálený charakter. Vše je však slazeno jemnou hořkostí do tmavého pivního zážitku.
Nachmelená Opice - Opičí Weizen 13°
Pivní styl: Weizen
Alkohol: 5,4%
Cena: 0,5l 70Kč
IBU: 15
Chmely: Ariana
O pivu: Po 10ti letech jsme opět uvařili pšeničné pivo k oslavám výročí pivovaru. Tenhle klasický německý weizen o síle 13°plato je vařen převážně z pšeničného sladu a za použití speciálních kvasinek. Finální pivo je tak výrazně zakalené, plné a velmi voňavé hlavně po hřebíčku a banánu.
Rotor - Thyme flies 14°
Pivní styl: IPA
Alkohol: %
Cena: 0,4l 70Kč
Chmely:
O pivu:
Rotor - Zeppelin von Pumpkin 14°
Pivní styl: Pumpkin Ale
Alkohol: 6,0%
Cena: 0,4l 75Kč
Složení: voda, ječné a pšeničné slady, chmelové výrobky, dýně hokaido, muškátový oříšek, černé koření, skořice, zázvor, maltodextrin
O pivu: Podzim v každém doušku můžete ochutnat s dýňovou novinkou od kunovického Rotoru. Jde o svrchně kvašený Pumkin Ale s přídavkem skořice a vánočního koření. To se do tohoto speciálu báječně hodí. Chuť, která vás zahřeje.
Mazák - Dáreček 12°
Pivní styl: Modern Pale Ale
Alkohol: 5,2%
Cena: 0,4l 65Kč
Chmely: Strata, Taiheke, Eris
O pivu: Do letošního Dárečku jsme zabalili moderní pale ale, za
studena chmelený kombinací amerického chmele Strata a novozélandského
Taiheke. Výsledkem je lehké, středně hořké pivo s výraznými tóny tropického
ovoce a citrusů, které potěší každého milovníka moderních, svěžích ejlů.
Mazák - Vánoční stout 16°
Pivní styl: Stout
Alkohol: 6,4%
Cena: 0,4l 80Kč
O pivu: Temný, čokoládově hořký stout, do kterého jsme během
vaření přidali kakaové slupky z vyhlášené místní čokoládovny Herůfek, které pivu
dodávají intenzivní čokoládovou chuť a hořkost, jako když se zakousnete do
kvalitní vánoční pralinky. Aby se zážitek stal ještě dokonalejším, za studena jsme
do tanku přidali madagaskarskou vanilku, která svým exotickým dotekem
připomíná hřejivý pocit domácího vanilkového cukroví.
Mazák - Vánoční IPA 15°
Pivní styl: IPA
Alkohol: 6,6%
Cena: 0,4l 70Kč
Chmely: Krush, Kazbek, Columbus
O pivu: Naše tradiční Vánoční IPA je letos za studena chmelená novou
americkou odrůdou Krush. Výsledkem je světlé, suché pivo s výraznými tóny
pomeranče, manga, broskví a pryskyřice. Dokonale osvěžující a aromatická IPA,
která potěší všechny milovníky chmele.
Mazák - Chlebix 11°
Pivní styl: India Pale lager
Alkohol: 5%
Cena: 0,5l 65Kč
IBU: 45
Chmely: Juno, Jupiter, Agnus
O pivu: Dostal se nám pod ruce kváskový chleba z nedaleké řemeslné pekárny GAB
Bakery, a protože se chlebem neplýtvá, tak jsme se rozhodli, dát mu druhý život – v pivu.
Část sladu jsme nahradili právě chlebem, a vznikl tak Chlebix.
Pivo je vařeno převážně z ječného sladu, doplněného o žitný slad a chleba. Chmeleno je
výhradně českými odrůdami – hořkost zajišťuje Agnus, ve vířivce jsme pořádně roztočili
novošlechtěný Jupiter a při studeném chmelení se v tanku o aroma postaral nový český
chmel Juno.
Chlebix je světlý, středně prokvašený ležák s vyšší hořkostí a výrazným chmelovým
charakterem. Díky žitu a chlebu má lehce zemitý tón, a v chuti dominují ovocné nuance
čerstvých hroznových slupek a citrusů, které přináší právě chmel Juno.
Mazák - Uzený bock bez kosti 16°
Pivní styl: Rauch bier
Alkohol: 6,5%
Cena: 0,4l 80Kč
IBU: 28
Chmely: Magnum, Splater Select
O pivu: Rubínově zbarvený, sladově bohatý, chuťově zakulacený,
příjemně nauzený a jen jemně chmelený silák, který je vhodný i pro vegany.
Neváhej a pokrajuj si.
Axiom - Ray of Hop 14°
Pivní styl: West Coast IPA
Alkohol: 6,0%
Cena: 0,4l 70Kč
O pivu: IPA, jejíž aroma je citrusové, květinové, pomerančové a borovicové. Chuť má střední až plný sladový základ, na kterém se výborně projevují pomeranče, grepy a borovice. Má decentní hořkost, střední sycení a je celkově správně vyvážená. Určitě si pochutnáte.
Axiom - Pumpkin Slayer 15°
Pivní styl: Pumpkin ALE
Alkohol: 6,0%
Cena: 0,4l 75Kč
O pivu: Světlé svrchně kvašené pivo s výraznou dýňovou složkou a použitím koření (skořice, hřebíček, muškátový oříšek). Tóny dýně, medu a kořeněného pečeného ovoce doplňují střední tělo a jemná hořkost. Ideální pro podzimní období a variantu speciálu.
Pivní styl: ležák
Alkohol: 5%
Cena: 0,5l 60Kč
IBU: 36
Chmely: Mimosa, Premiant
O pivu: Tohle je plná, chmelová česká dvanáctka vařena na 2 rmuty z českých sladů a chmelů. Jako hlavní chmel byla použita nová česká odrůda chmele Mimosa, experimentální chmel nové doby, který je svěží, lehký s nádechem květin, citrusů a tropického ovoce, vše však vylazené pro pivní styl českého ležáku.
bottom of page