top of page
Nachmelená Opice - Mimosa 12°
Pivní styl: ležák
Alkohol: 5%
Cena: 0,5l 60Kč
IBU: 36
Chmely: Mimosa, Premiant
O pivu: Tohle je plná, chmelová česká dvanáctka vařena na 2 rmuty z českých sladů a chmelů. Jako hlavní chmel byla použita nová česká odrůda chmele Mimosa, experimentální chmel nové doby, který je svěží, lehký s nádechem květin, citrusů a tropického ovoce, vše však vylazené pro pivní styl českého ležáku.
Mazák - Dáreček 12°
Pivní styl: Modern Pale Ale
Alkohol: 5,2%
Cena: 0,4l 65Kč
Chmely: Strata, Taiheke, Eris
O pivu: Do letošního Dárečku jsme zabalili moderní pale ale, za
studena chmelený kombinací amerického chmele Strata a novozélandského
Taiheke. Výsledkem je lehké, středně hořké pivo s výraznými tóny tropického
ovoce a citrusů, které potěší každého milovníka moderních, svěžích ejlů.
Mazák - Vánoční IPA 15°
Pivní styl: IPA
Alkohol: 6,6%
Cena: 0,4l 70Kč
Chmely: Krush, Kazbek, Columbus
O pivu: Naše tradiční Vánoční IPA je letos za studena chmelená novou
americkou odrůdou Krush. Výsledkem je světlé, suché pivo s výraznými tóny
pomeranče, manga, broskví a pryskyřice. Dokonale osvěžující a aromatická IPA,
která potěší všechny milovníky chmele.
Mazák - Chlebix 11°
Pivní styl: India Pale lager
Alkohol: 5%
Cena: 0,5l 65Kč
IBU: 45
Chmely: Juno, Jupiter, Agnus
O pivu: Dostal se nám pod ruce kváskový chleba z nedaleké řemeslné pekárny GAB
Bakery, a protože se chlebem neplýtvá, tak jsme se rozhodli, dát mu druhý život – v pivu.
Část sladu jsme nahradili právě chlebem, a vznikl tak Chlebix.
Pivo je vařeno převážně z ječného sladu, doplněného o žitný slad a chleba. Chmeleno je
výhradně českými odrůdami – hořkost zajišťuje Agnus, ve vířivce jsme pořádně roztočili
novošlechtěný Jupiter a při studeném chmelení se v tanku o aroma postaral nový český
chmel Juno.
Chlebix je světlý, středně prokvašený ležák s vyšší hořkostí a výrazným chmelovým
charakterem. Díky žitu a chlebu má lehce zemitý tón, a v chuti dominují ovocné nuance
čerstvých hroznových slupek a citrusů, které přináší právě chmel Juno.
Avar - Yes! 13°
Pivní styl: Pale Ale
Alkohol: 5,6%
Cena: 0,4l 65Kč
O pivu: ANO! Zase jsme to dokázali! Nejen svrchně kvašené, ale i s pořádnou porcí aromatických chmelů, naše první "dry-hopped" pivo Pale Ale.
Dejf - Sabbath 16°
Pivní styl: Black IPA
Alkohol: 7,5%
Cena: 0,4l 65Kč
IBU: 55
Chmely: Columbus, Citra, Galaxy
Dejf - White Zombie 12°
Pivní styl: Hazy American Pale Ale
Alkohol: 5,5%
Cena: 0,4l 60Kč
IBU: 38
Chmely: Rakau, Idaho, Azacca
Dejf - CI-5 14°
Pivní styl: Sour IPA
Alkohol: 6%
Cena: 0,4l 65Kč
IBU: 5
Chmely: Sabro, Mosaic
O pivu: Světlá svrchně kvašený speiál typu sour IPA s černým rybízem a liči.
Ogar - Cold IPA 14°
Pivní styl: Cold IPA
Alkohol: 6,5%
Cena: 0,4l 70Kč
IBU: 50
Chmely: Simcoe, Cryo Pop, Sládek, Citra
O pivu: Cold IPA je relativně novým pivním stylem vyznačujícím se lehkým tělem, zvýrazňujícím chuťové atributy tropického ovoce, borovice a marucuji námi zvolených chmelů Simcoe a Cryo Pop. Specifickým použitím kvasnic spodního kvašení za vyšších teplot je dosaženo vyváženého poměru pitelnosti a vyšší hořkosti.
Albert Michler - Vánoční koleda 14°
Pivní styl: DDH Rye NEIPA
Alkohol: 6,4%
Cena: 0,4l 75Kč
IBU: 50
O pivu: Double Dry-hopped žitná NEIPA plná citrusů, tropického ovoce a kokosu. Kombo, které nám krásně ladí k vánočímu času.
Ogar - Medový speciál 15°
Pivní styl: Světlý ležák s medem
Alkohol: 6,8%
Cena: 0,5l 65Kč
IBU: 29
Chmely: Sládek, ŽPČ
O pivu: Medový speciál představuje nezaměnitelné spojení lehké hořkosti ušlechtilého žateckého chmele a jemně nasládlé chuti domácího medu ručně vmíchaného našimi sládky. Výrazně zlatavá barva a skrytá síla tohoto speciálního piva pak dávají společně s beskydskou vodou jedinečný prožitek z každého doušku.
The Barn - Nelson’s Hugs And Kisses 15°
Pivní styl: West coast IPA
Alkohol: 6,5%
Cena: 0,4l 75Kč
O pivu: Nelson je gentleman jaksepatří, a tak na vánočním večírku zase schytal půllitrem do hlavy, když hájil čest Dizzy Lizzy před dotírajícím pobudou. Vám ale posílá objetí, polibky a vánoční náladu.
Vánoční edice naší core west coast IPA, u které jsme použili ten nejčerstvější chmel Nelson Sauvin z letošní sklizně, který prostě a jednoduše zbožňujeme.
The Barn - Barney’s Christmas Dreaming 15°
Pivní styl: NEIPA
Alkohol: 6%
Cena: 0,4l 80Kč
O pivu: Na večírku s ostatníma z pivní party nesměl chybět ani Barney, živoucí legenda, která má nejradši šťavnaté NEIPA a pije je zásadně brčkem. Kliďas, který to po 10 kouscích zalomil na baru a nechal si zdát o bílých Vánocích.
I v letošní verzi Barneyho dominuje chmel Krush, který jsme doplnili skvělou a všestrannou odrůdou Superdelic, která pivu dává další šťavnatou, tropicky aromatickou vrstvu a chuťovou hloubku.
Radouš - Pilsner Ilgner 12°
Pivní styl: NEIPA
Alkohol: 4,8%
Cena: 0,5l 65Kč
Chemly: Sládek, Premiant, ŽPČ
O pivu: Náš tradiční 12° světlý ležák plzeňského typu, který vaříme již od založení pivovaru v roce 2008.
Beskydský pivovárek - Adventní speciál ALE 14°
Pivní styl: ALE
Alkohol: 6,2%
Cena: 0,4l 70Kč
IBU: 45
Chemly: Premiant, Sorachi Ace
O pivu: Dříve byla doba adventní dobou postní, kdy byly zakázány zábavy, svatby a hodování. Odpovídalo to životnímu stylu našich předků, pro něž bylo naprosto přirozené usilovně pracovat od jara do podzimu, kdy bylo nutné zvládnout veškeré zemědělské činnosti a následně využít zimního období pro odpočinek.
Zobak - IPA 14°
Pivní styl: IPA
Alkohol: 6%
IBU: 50
Cena: 0,4l 65Kč
Chmel: Citra, Amarillo, Simcoe, Summit
O pivu: Zástupce pivního stylu IPA s americkými chmely. Svrchně kvašené pivo s výrazným aroma po citrusech a tropickém ovoci zakončené nádechem borovice. Pivo s plným tělem a vysokou doznívající hořkostí .
bottom of page