Menu

Český rumový likér s příjemnou sladkostí, tóny vanilky, karamelu a rozinek. Párování: Výborný s Stoutem nebo Porterem – hladká kombinace tmavého piva s nasládlým rumem.

Čistá finská vodka s jemnou chutí, vyráběná z ledovcové vody. Párování: Skvěle doplní světlé a čisté pivní styly jako IPL nebo dobře chmelený ležák. Funguje jako „čistič“ mezi doušky.

Bílý kubánský rum, suchý a jemně ovocný. Párování: Lehký doplněk k APA nebo i k citrusovější pšeničnému pivu.

Ostrá mexická tequila blanco, se syrovým agávovým charakterem. Párování: Hodí se k hořké IPA – chuť agáve zvýrazní citrusové tóny chmelu.

Francouzský likér z pomerančů a koňaku. Silný, aromatický, sladko-hořký. Párování: Výborný ke svěžím pšeničným pivům – podtrhne citrusové tóny.

Tmavý venezuelský rum s tóny dřeva, vanilky a sušeného ovoce. Párování: Funguje výborně s ALE nebo sladšími speciály – vytváří teplý, plný závěr.

Oblíbený filipínský rum s výraznou sladkostí, tóny banánu, vanilky a rozinek. Párování: Ke sladkým ALE, výraznějším Porterům nebo tmavým Stoutům – opravdová dezertní kombinace.

je jediný gin, který se vyrábí přímo v Londýně. Osvěžující, čistý a zároveň ostrý gin s nepatrným nádechem citrusů a ovoce, vyvážený chutí koření.

Kvašením a destilací odpeckovaných švestek vzniká tento jemný, svěží destilát s ovocnou vůní. Obvyklé mandlové tóny v této pálence najdete jen náznakem. Tady je to především o ovocné dužině.

Tento gin nevznikl přes noc. Rodil se pomalu, poctivě, s respektem k tradici a chutím. Za recepturou stojí Viktor Ledajaks a profesionální alkoholik JS. Myšlenku a název přinesl Dominik Citta aka Nik Tendo. A nakonec umělec Andreas Gold, jehož ilustrace na etiketě dotváří celou atmosféru. Chuťový i aromatický profil je tažen kombinací vanilky a pepřů.

Zelená, která je jako žádná jiná. Zelená, kterou jste vždycky chtěli pít, ale nebyla k mání. Žádná průmyslově obarvená lihovina. Prostě 100% příroda. Byliny, kterým dominuje máta, se více než 6 měsíců macerují ve velejemném lihu a vinném destilátu. Výsledkem je neskutečně líbivá a svěží chuť.

Dovolil bych si lehce upravit citát mistra: Ať si kdo chce co chce říká, ať si rumař slzy utírá, k dokonalému víkendovému zážitku patří tuzemák jako k velbloudovi hrby. Pravda, rumíček karibské výroby správně posazený na jazyku také vyvolá obdiv, ale tuzemák je tuzemák. Na rovinu. Tohle není rum. Tuzemák jím prostě není. Není z třtiny, není z melasy. Je to prostá lihovina postavená na rumovém aromatu. I ta jde ovšem přeci jen dělat o kus zajímavěji...třeba tak, že v lihové lázni jen tak mimoděk necháte koupat pravou vanilku. A věřte, nebo nevěřte a raději vyzkoušejte, na výsledku je to fakt znát. Tenhle tuzemák rozhodně neurazí. Prostě pěkný, slaďoučký, vanilkový likérek.

Aroma: příjemně nasládlé, doutnající oheň, rozinky Chuť: kořenitá, ovocitá, kouřová Závěr: dlouhý, pečené opálené ovoce Whisky prodáváme ve vyšší lihovitosti, doporučujeme rozkápnout kapkou vody pro zvýraznění chuti a aroma. V destilérce Svachovka nenechali nic náhodě a pro zkušenosti jezdili až do Skotska. Rmut je připravován podle přesné receptury v pivovaru GLOKNER, který je součástí skupiny manufaktur ve Svachovce. Technologicky se zachovává skotská cesta výroby - dvoukolový systém pálení. Sklep je propojen se starou studnou. Zůstal zachován z přelomu 18. a 19. století a je v něm úžasná přirozená vlhkost. A přesně tam whisky zraje. Speciální slady na whisky jsou dovezeny z Německa. Svach's Old Well whisky je krásný příklad craft/řemeslného destilátu.

Tato Svach's Old Well Whisky byla destilována ze sladového ječmene a stařena v sudech po bourbonu a 15 měsíců po sladkém červeném víně Pineau Des Charentes. V destilérce Svachovka nenechali nic náhodě a pro zkušenosti jezdili až do Skotska. Rmut je připravován podle přesné receptury v pivovaru GLOKNER, který je součástí skupiny manufaktur ve Svachovce. Technologicky se zachovává skotská cesta výroby - dvoukolový systém pálení. Sklep je propojen se starou studnou. Zůstal zachován z přelomu 18. a 19. století a je v něm úžasná přirozená vlhkost. A přesně tam whisky zraje. Speciální slady na whisky jsou dovezeny z Německa. Svach's Old Well whisky je krásný příklad craft/řemeslného destilátu.